Was zeichnet gesunde Ernährung aus?
Zitat von TippyToppy am 20. September 2023, 13:50 UhrHey Leute,
woran macht ihr fest, dass ein Nahrungsmittel als gesund bzw. ungesund ist? Was konkret zeichnet gesunde Ernährung aus?
Hey Leute,
woran macht ihr fest, dass ein Nahrungsmittel als gesund bzw. ungesund ist? Was konkret zeichnet gesunde Ernährung aus?
Zitat von HellesKoepfle am 20. September 2023, 14:03 UhrHey!
Gesunde Ernährung kann man an verschiedenen Faktoren festmachen:
- Nährstoffdichte: Gesunde Lebensmittel liefern viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe im Verhältnis zu ihrer Kalorienzahl. Ein Apfel ist zum Beispiel nährstoffdichter als ein Schokoriegel.
- Zucker: Zu viel Zucker kann zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Gesunde Lebensmittel haben oft wenig oder keinen zugesetzten Zucker.
- Vollwertig: Ganze Lebensmittel in ihrer natürlichen oder minimal verarbeiteten Form sind oft gesünder, da sie mehr Nährstoffe und weniger künstliche Zusätze enthalten.
- Ungesättigte Fette: Diese sind meist besser als gesättigte oder trans-Fette. Zum Beispiel sind Olivenöl und Nüsse gesündere Fettquellen als viele industriell gefertigte Snacks.
- Verarbeitung: Stark verarbeitete Lebensmittel können viele Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und andere unerwünschte Inhaltsstoffe enthalten.
- Ballaststoffe: Gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sind oft reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind.
Das Wichtigste ist aber laut bio-faqs.de, auf deinen Körper zu hören und eine ausgewogene Ernährung zu haben. Kein Lebensmittel allein ist „schlecht“ oder „gut“. Es kommt immer auf das gesamte Ernährungsbild und die Menge an. Moderation und Vielfalt sind Schlüsselbegriffe!
Hey!
Gesunde Ernährung kann man an verschiedenen Faktoren festmachen:
- Nährstoffdichte: Gesunde Lebensmittel liefern viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe im Verhältnis zu ihrer Kalorienzahl. Ein Apfel ist zum Beispiel nährstoffdichter als ein Schokoriegel.
- Zucker: Zu viel Zucker kann zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Gesunde Lebensmittel haben oft wenig oder keinen zugesetzten Zucker.
- Vollwertig: Ganze Lebensmittel in ihrer natürlichen oder minimal verarbeiteten Form sind oft gesünder, da sie mehr Nährstoffe und weniger künstliche Zusätze enthalten.
- Ungesättigte Fette: Diese sind meist besser als gesättigte oder trans-Fette. Zum Beispiel sind Olivenöl und Nüsse gesündere Fettquellen als viele industriell gefertigte Snacks.
- Verarbeitung: Stark verarbeitete Lebensmittel können viele Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und andere unerwünschte Inhaltsstoffe enthalten.
- Ballaststoffe: Gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sind oft reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind.
Das Wichtigste ist aber laut bio-faqs.de, auf deinen Körper zu hören und eine ausgewogene Ernährung zu haben. Kein Lebensmittel allein ist „schlecht“ oder „gut“. Es kommt immer auf das gesamte Ernährungsbild und die Menge an. Moderation und Vielfalt sind Schlüsselbegriffe!
